E chocolate é sempre bem vindo!!!
Que tal um bolinho fofo, com pedaços de chocolate derretendo por dentro?
Mãos a obra! É super fácil e gostoso.
Muffins de chocolate
Em uma tigela grande coloque:
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de açúcar
02 colheres (chá) de fermento em pó
03 colheres de (chá) de canela em pó (opcional)
Misture bem e reserve.
Em outra tigela (pequena) coloque:
01 copo de iogurte natural (200 ml)
¼ de xícara (chá) de manteiga derretida (75 gramas)
01 ovo ligeiramente batido
01 pitada de sal
Com uma colher misture tudo muito bem. Despeje essa mistura na tigela com os ingredientes secos, mexe bem ate ficar uma massa por inteiro, mas grudento.
Em forma untada e enfarinhada ponha um pouquinho de massa no fundo esparramando ate cobri-lo por completo, coloque pedaços de chocolate meio amargo, mas um pouco de massa por cima, mas não precisa cobrir tudo.
Dica: não encha muito a forma porque cresce muito.
Leve ao forno (200 C) por mais ou menos 25 minutos ou ate que esteja assado.
Bom apetite!
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